TRS Kardamóm zelený celý 50g

67,21 

TRS Kardamóm zelený celý 50g

Popis

No votes yet.
Please wait...

Kardamón sa tiež nazýva kráľovná korenia. Jeho zelené struky sú plody voľne žijúcich rastlín v dažďovom pralese. Používajú sa buď celé, alebo drvené. Kardamom zelený má výraznú vôňu a citrónovo-kvetinovú chuť s ľahkou prímesou gáfru a eukalyptu.

Pravý zelený kardamóm má silné nezameniteľnú arómu a chuť, ktoré nemožno nahradiť iným korením. Kardamom sa tradične používa do sladkých indických dezertov, perníkov a koláčov. Je vynikajúci i do ovocných kompótov, marinád, vín a likérov.

Svieža chuť zeleného kardamónu ale výborne doplní aj jemnejšia verzia kari (napríklad butter chicken). Zelený kardamom sa tiež používa na dochutenie čierneho čaju a kávy.

Ak si doma pripravujete drvený kardamóm, nikdy nepoužívajte zelenú šupku, ale iba vnútro kapsuly. Opatrne ju rozrežte a vysypte tmavé zrniečka. Tieto zrniečka potom zomeľte.

Zloženie: jednodruhové korenia Zelený kardamom. Krajina pôvodu India. Vyrobené v Anglicku.
Skladujte v suchu a chlade.